expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

poniedziałek, 3 grudnia 2012

zapiekanka


Cześć!

Na naszym stole często goszczą zapiekanki – z makaronem, ryżem, warzywami, mięsem… Zapiekamy, co się da, bo bardzo je lubimy!

W sobotę z okazji imienin mojego męża urządziliśmy małe przyjęcie, na którym daniem głównym była jedna z naszych ulubionych potraw – zapiekanka z kurczakiem i brokułami. Spróbowaliśmy jej raz i od tej pory jadamy ją średnio raz w miesiącu. Jest pyszna!

Składniki (wersja dla 7 osób):

- 4 filety z kurczaka
- duży brokuł
- duży kubek śmietany 30%
- 2 torebki francuskiej zupy cebulowej Knorr
- ser żółty (tarty lub w plasterkach – co kto lubi)
- przyprawy: pieprz, sól, ulubiona przyprawa do kurczaka


Sposób przygotowania:
Przez ok. 3 minuty na wolnym ogniu gotuję brokuły podzielone na różyczki (w osolonej wodzie). Filety kroję w cienkie plastry o wielkości ok. 4-5 cm. Następnie przez chwilę je podsmażam posypując pieprzem, odrobiną soli i przyprawy kurczak złocisty Prymat. Na dnie naczynia żaroodpornego układam filety.



Na nich brokuły.


Do śmietany dodaję zupę cebulową, mieszam dokładnie i zalewam tym zawartość naczynia. Na wierzch kładę ser. 



Całość zapiekam w piekarniku (termoobieg, 180 st. C, ok. 25-30 minut). Gotowe!


Zapiekankę można jeść samą; my najczęściej jemy ją z ryżem. 


Poniżej sposób przygotowania.
Gotuję kilka woreczków ryżu (koniecznie parboiled – nie skleja się) . Dużą cebulę kroję w kostkę, a następnie podsmażam ją na patelni. Gdy jest rumiana, wrzucam ryż, dodaję trochę soli, sporo pieprzu i curry, mieszam. Na ogół właśnie w taki sposób przyrządzam ryż. Jeśli nie podajemy go z zapiekanką, można dodać do niego warzywa, mięso, itp.
 

SMACZNEGO!


Jeśli zdecydujecie się przygotować to danie, podzielcie się wrażeniami.

Ania :)

7 komentarzy:

  1. Wygląda smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smakuje o wiele lepiej niż wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wierzę, na pewno spróbuję. Swoją drogą uważam że brokuł jest warzywem bardzo niedocenianym, a przecież bardzo smacznym ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja uwielbiam brokuły na wiele sposobów, więc na pewno jakiś "brokułowy" przepis jeszcze tutaj zagości:) A gdy spróbujesz, podziel się koniecznie opinią:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja się podzielę - przepyszne :) Niestety - UZALEŻNIA! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. pyszna musi byc ta zapiekanka:) wypróbuje

    OdpowiedzUsuń
  7. Wypróbuj i koniecznie podziel się opinią :) Pozdrawiamy.

    OdpowiedzUsuń